उत्तर प्रदेश का एक किसान रोमनस्को ब्रोकोली की खेती करता है, विदेशों से बीज खरीदता है – gujaratheadlines

लखनऊ, दि. 18 मार्च 2023 शनिवार

गन्ना और गेहूं सहित सब्जियों की जैविक खेती में किसानों का रुझान बढ़ रहा है। नए प्रयोगों को लेकर किसानों में उत्साह है। इटली में उगने वाली ब्रोकली यानी विदेशी फूलगोभी की भी ऑर्गेनिक तरीके से खेती की जा रही है.

सहारनपुर के मेरवानी गांव का एक किसान 4 साल से जैविक खेती के जरिए सब्जियां उगा रहा है. उन्होंने रोमनेस्को ब्रोकली के बीज मंगवाए और उन्हें एक पॉली हाउस में उगाया और प्रयोग सफल रहा। अब वे इसे पॉली हाउस से बाहर निकालकर सामान्य तरीके से उगाने का प्रयास करेंगे।

किसान ने कहा कि जब उन्होंने गन्ने, गेहूं, सरसों, चावल और सब्जियों की फसलों में कीटनाशकों का अत्यधिक उपयोग देखा तो उन्होंने जैविक खेती करने का फैसला किया। उन्होंने कहा कि कीटनाशकों के अत्यधिक प्रयोग से फसल का उत्पादन तो बढ़ता है लेकिन गुणवत्ता प्रभावित होती है। इसका सीधा असर सेहत पर पड़ता है। इससे कैंसर और संक्रामक रोगों का खतरा बढ़ जाता है। वे जैविक रूप से टमाटर, गोभी, गाजर, मूली, प्याज, धनिया आदि उगा रहे हैं। उनका दावा है कि इस तकनीक से तैयार सब्जियों और अन्य फसलों का स्वास्थ्य पर कोई प्रतिकूल प्रभाव नहीं पड़ता है. उन्होंने कहा कि बाजार में उनकी फसल जल्दी बिक जाती है। अब वे जैविक रोमनस्को ब्रोकोली उगाने के लिए आगे बढ़ गए हैं।