cg food : अगर आप खाने के शौकीन हैं तो आपको यकीनन छत्तीसगढ़ का खाना का लुत्फ उठाना चाहिए।
Famous Dishes Of Chhattisgarh : छत्तीसगढ़ के स्वादिष्ट व्यंजन जिसे देखते ही मुंह में आ जाता है . छत्तीसगढ़ के उन लजीज खानों के बारे में जनता पोस्ट में इस बार आपको बताया जा रहा है जिसे आपको खाने के बाद ही आपको स्वाद का पता चलेगा। छत्तीसगढ़ देश में हर दिन हजारों लोग घूमने के लिए पहुंचते हैं। लेकिन आपको बता दें कि छत्तीसगढ़ अपने खानों के लिये भी फेमस है। इसीलिये आपको हम यहॉ पर बता रहे हैं कि कैसे आपको नीचे दिये गये डीश खाने के स्वाद को बढ़ायेंगे और आपको आनंद की अनूभूमि होगी।
छत्तीसगढ़ के इन लजीज खानों का उठायें मजा – इस लेख में हम आपको छत्तीसगढ़ के कुछ लजीज व्यंजनों के बारे में बताने जा रहे हैं जिन्हें आप भी ज़रूर चखना पसंद करेंगे। आइए जानते हैं।
दाल मखनी बुखारा (dal makhani dish)
क्या आपने दाल मखनी बुखारा का स्वाद चखा है? जी हां आपको अगर छत्तीसगढ़ के दाल मखनी बुखारा का स्वाद लेना है तो यह बता दें कि दाल मखनी की तरह ही यह एक डीश है। यह डीश ताजे क्रीम और या मलाई से तैयार छत्तीसगढ़ी दाल मखनी बुखारा को आलू बुखारा पेस्ट के साथ पकाया जाता है जो खाने में लजीज होती है।
खुरमा (Khurma dish)
food of chhattisgarh in hindi – अब बात मिठाई की करें तो छत्तीसगढ़ के पकवान में और छत्तीसगढ़ के प्रमुख पारम्परिक व्यंजन खुरमा की बात करें तो यह छत्तीसगढ़ का एक लोकप्रिय मिठाई है। छत्तीसगढ़ के लोग इसे गाढ़े दूध से तैयार करते हैं जिसके चलते यह और भी स्वादिष्ट लगता है लेकिन आपको बता दें कि अन्य राज्य में इसे साधारण तरीके से बनाते हैं वैसे ज्यादातर यह जा-पाठ में इसे प्रसाद के रूप में भी शामिल किया जाता है।
मुथिया (Muthia dish)
traditional food of chhattisgarh in hindi – छत्तीसगढ़ का प्रमुख खाना और व्यंजन – छत्तीसगढ़ के लोकप्रिय व्यंजनों का जिक्र करना है तो एक बात साफ है कि मुथिया का ज़रूर नाम लेना तो बनता है। आपको बता दें कि इस लजीज पकवान को चलाव के बटर से साथ विभिन्न मसालों के साथ तैयार किया जाता है। यह खाने में स्वादिष्ट होता है कि आप छत्तीसगढ़ के रायपुर फास्ट फूड के हर घर, गली और चौराहे पर इसका स्वाद चख सकते हैं।
डुबकी कढ़ी (Dubki Kadhi dish)
Chhattisgarh Food : देश के कई राज्यों में आपने कढ़ी का स्वाद चखा होगा लेकिन, एक बार छत्तीसगढ़ी सुबकी कढ़ी का स्वाद चखने के बाद सप्ताह में 3-4 दिन खाना पसंद कर सकते हैं। आपको बता दें कि छत्तीसगढ़ की कढ़ी तीखे और मसालेदार टेस्ट का कॉम्बिनेशन प्रदान करती है।
बफौरी (bafouri dish)
छत्तीसगढ़ के प्रसिद्ध खाने की बात होता है तो बफौरी का जिक्र ज़रूर किया जाता है। चना दाल और आटे के साथ-साथ विभिन्न सब्जियों से तैयार इस डिश को बेहद पसंद किया जाता है। raipur famous food : रायपुर फेमस फूड की बात करें तो बफौरी का नाम याद आता है हालांकि रायपुर में अनेक प्रकार के ऐसे फूड हैं जिसकी चर्चा आने वाले समय में की जायेगी। हमने पिछले एक पोस्ट में छत्तीसगढ़ के फेमस फूड के बारे में बताया था जिसका लींक यह है।
Chhattisgarh Food : इन पांच व्यंजनों से मिलेगा आपको छत्तीसगढ़ के खान-पान का स्वाद –
